전자레인지로 만드는 5분 계란찜

부드럽고 폭신폭신한 계란찜, 좋아하시나요? 전통적인 방식으로는 냄비에 물을 붓고 중탕하거나 끓여야 해서 번거롭다고 느끼는 분들도 많습니다. 하지만 오늘 소개할 레시피는 전자레인지 하나만 있으면 누구나 5분 안에 계란찜을 완성할 수 있는 초간단 버전입니다. 자취생, 직장인, 요리 초보자에게 딱 맞는 현실 요리! 이보다 더 간단할 수 없어요.

✅ 재료 준비 (1인분 기준)

• 계란 2개
• 물 100ml
• 소금 약간 (1/3 작은술)
• 참기름 1/2 작은술 (선택)
• 쪽파, 당근, 양파 다짐 (선택)
• 전자레인지용 뚜껑 있는 용기 또는 머그컵

💡 TIP: 그릇은 넓고 깊은 전자레인지 전용 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 높이 올라오는 거품이 넘치지 않도록 도와줘요.

🥄 만드는 순서

1. 계란 풀기

그릇에 계란 2개를 깨 넣고 물 100ml, 소금을 넣은 뒤 거품이 나지 않게 젓가락으로 잘 풀어줍니다. 이때 체에 한 번 걸러주면 더 부드럽고 식감이 좋아집니다.

2. 재료 추가하기

원하는 경우 다진 채소(쪽파, 당근, 양파 등)를 소량 넣어주세요. 없으면 생략해도 무방합니다. 참기름을 약간 떨어뜨리면 풍미가 한층 살아납니다.

3. 전자레인지로 익히기

용기에 뚜껑이나 랩을 살짝 덮은 후 700W 기준 2분 30초 ~ 3분 돌립니다. 꺼내서 위쪽만 살짝 덜 익었다면 젓가락으로 저어준 후 30초~1분 추가로 돌리면 완성됩니다.

🍳 전자레인지 계란찜, 이런 점이 좋아요!

• 조리 시간 단 5분: 재료 준비부터 완성까지 5분이면 충분!
• 세척 간편: 냄비 필요 없이 그릇 하나면 끝!
• 아이 간식, 아침 반찬, 야식으로도 Good
• 응용 쉬움: 새우, 치즈, 버섯 등 다양한 재료로 변형 가능

💡 TIP: 더 고소한 맛을 원한다면 계란을 풀 때 멸치다시물이나 쯔유를 소량 넣어보세요. 감칠맛이 살아나요!

📌 자취생/혼밥족에게 추천하는 이유

• 가스레인지 없이 전자레인지 하나로 해결 가능
• 냉장고 속 기본 재료만으로 완성
• 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있음
• 1인분에 최적화된 양으로 낭비 없는 요리

📊 계란찜의 영양 정보 (계란 2개 기준)

• 열량: 약 150~170kcal
• 단백질: 약 12~14g
• 지방: 약 10g
• 탄수화물: 거의 없음 (채소 추가 시 소량 포함)

🍽 마무리하며

“오늘은 뭐 먹지?” 고민될 때 가장 빠르고 맛있게 해결할 수 있는 메뉴가 바로 전자레인지 계란찜입니다. 따뜻하고 부드러운 계란찜 한 그릇이면 혼자 먹는 밥상도 든든하고 만족스럽게 완성됩니다. 요리 초보자도, 바쁜 직장인도, 간단한 야식을 찾는 분도 모두 쉽게 즐겨보세요!

 

 

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